CHOICE Khejur-er Gur Patali (খেজুরের পাটালি গুড়) – 1kg

CHOICE Khejur-er Gur Patali (খেজুরের পাটালি গুড়) – 1kg 

Bring home the taste of Bengali tradition with CHOICE Khejur-er Gur Patali (Date Palm Jaggery Patali) – 1kg. Made from fresh date palm sap and carefully cooked to a rich, aromatic sweetness, this patali gur comes in a firm block form that’s perfect for authentic desserts and winter delicacies. It has a deep caramel color, a naturally rich flavor, and a comforting aroma that instantly elevates any recipe.

Use it to make classic favorites like pitha, payesh, firni, doi, halwa, semai, and a variety of homemade sweets. Simply grate, crush, or melt it in warm water/milk to mix easily. A delicious natural alternative to refined sugar—full of traditional taste.

Best For:

• Pitha & winter desserts

• Payesh, firni, semai, halwa

• Sweetening milk, tea, and traditional recipes

How to Use:
Break or grate as needed. Melt in warm liquid for quick blending.

Storage:
Store in a cool, dry place, away from moisture. Keep tightly sealed after opening.

CHOICE Khejur-er Gur Patali (খেজুরের পাটালি গুড়) – 1kg 

ঐতিহ্যবাহী বাংলার খাঁটি স্বাদ এখন আপনার ঘরেই—CHOICE Khejur-er Gur Patali (খেজুরের পাটালি গুড়) – 1kg। বাছাইকৃত খেজুরের রস থেকে তৈরি এই পাটালি গুড়টি নিখুঁতভাবে জ্বাল দিয়ে বানানো হয়, যার ফলে পাওয়া যায় গাঢ় প্রাকৃতিক রং, মনকাড়া সুগন্ধ এবং দারুণ মিষ্টি স্বাদ। শক্ত পাটালি আকারে থাকায় প্রয়োজনমতো ভেঙে/কুঁচি করে সহজেই ব্যবহার করা যায়—যেকোনো মিষ্টান্নকে করে তোলে আরও স্পেশাল।

শীতের পিঠা-পুলি, পায়েস-ফিরনি বা সেমাই—সবকিছুতেই খেজুরের পাটালি গুড়ের আলাদা একটা ঘ্রাণ আর স্বাদ আছে। গরম দুধ বা পানিতে সামান্য গলিয়ে নিলে দ্রুত মিশে যায়। পরিশোধিত চিনির বদলে এটি হতে পারে আরও প্রাকৃতিক ও স্বাদে সমৃদ্ধ একটি বিকল্প।

যে খাবারে দারুণ মানায়:

• পিঠা-পুলি ও শীতের মিষ্টান্ন

• পায়েস, ফিরনি, সেমাই, হালুয়া

• দুধ, চা ও দেশি রান্না

ব্যবহারবিধি:
প্রয়োজনমতো ভেঙে/কুঁচি করে দিন। দ্রুত মেশাতে চাইলে গরম পানি বা দুধে গলিয়ে ব্যবহার করুন।

সংরক্ষণ:
আর্দ্রতা থেকে দূরে শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে রাখুন। খোলার পর ভালোভাবে ঢেকে/বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করলে গুণমান বজায় থাকে।