Khaas Food Barley Flour 400g

ছাতু মূলত ভাজা শস্যের মিহি গুঁড়ার মিশ্রণ। এটি উপাদেয় ও পুষ্টিকর একটি খাবার, যা বিভিন্ন উপাদান থেকে তৈরি হতে পারে—যেমন যবের ছাতু, চালের ছাতু, বাদাম-কালাই ছাতু ইত্যাদি।
এর মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত হলো যবের ছাতু (Barley Flour)।

যবের ছাতু কীভাবে তৈরি হয়

• যব ভালোভাবে পানিতে ধুয়ে সূর্যের আলোতে শুকানো হয়
• কড়াইয়ে ভেজে ঢেঁকি বা মেশিনে গুঁড়ো করা হয়
• এভাবেই তৈরি হয় আসল যবের ছাতু
  
  

যবের ছাতুর উপকারিতা

১। সহজে হজমযোগ্য এবং উপাদেয়
২। গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে ও শক্তি যোগায়
৩। জ্বালাভাব কমিয়ে প্রশান্তি আনে
৪। কফ ও পিত্ত নাশে সহায়ক
৫। ক্ষুধামন্দা দূর করে খিদে বাড়ায়
৬। শুক্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে
৭। দাঁতের মাড়ির ফোলা কমাতে সাহায্য করে
৮। হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক
৯। জ্বরের পথ্য হিসেবে কার্যকর
১০। Maltose, Saccharine, Lecithin, Amylase, Vitamin B Complex সমৃদ্ধ
১১। প্লীহা ও পাকস্থলীর সমস্যা দূর করে
১২। বদহজম কমায় ও পেট ঠান্ডা রাখে
১৩। ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় হজমে উপকারী

খাস ফুডের যবের ছাতু কেন সেরা

১। নিজস্ব তত্ত্বাবধানে বাছাইকৃত যবের দানা থেকে প্রস্তুত
২। সম্পূর্ণ বিশুদ্ধ, অন্য কোনো উপাদান নেই
৩। স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে তৈরি
৪। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে

অতিরিক্ত তথ্য

• অনেকে যবের ছাতু ও ওটমিলকে একই মনে করেন, তবে এগুলো আলাদা খাবার।
• শিশুদের জন্য এটি উপযোগী, কারণ স্বাদ ও পুষ্টিগুণ তাদের বিকাশে সহায়তা করে।
• ডায়াবেটিস রোগীরাও গ্রহণ করতে পারেন (তবে মিষ্টি জাতীয় উপাদান ছাড়া)।
• Shelf Life: প্যাকেজিংয়ের তারিখ থেকে এক বছর পর্যন্ত ভালো থাকে।