ঘি:

ঘি নিয়ে পাবনাবাসীর গর্ব করার সুযোগ সৃষ্টি হয়েছে বেড়া, সাঁথিয়া, ফরিদপুর, আটঘরিয়া ও পার্শ্ববর্তী সিরাজগঞ্জের শাহজাদপুর উপজেলায় উৎপাদিত গরুর দুধের কারণে।

এ উপজেলাগুলো এখন দেশের সেরা দুগ্ধ উৎপাদনকারী এলাকা। পাবনাতে ঘুরতে ঘুরতেই ঘি নিয়ে নানা তথ্য জানতে পারি। সত্যি বলতে ২০১৪ সালে একটা নামি কোম্পানির ঘি কিনে নিজেই প্রতারিত হই।

এর ৫ বছর পর নিজে সাহস করে বলতে পারছি আমরা দিচ্ছি শতভাগ বিশুদ্ধ ঘি। ঘি তৈরির মূল উপাদান উপাদান হলো ননি। খাঁটি ননি একটি নিয়মে জ্বাল দিয়ে তৈরি করাহয় উৎকৃষ্ট ঘি।

গত ২ বছর ধরে নানা প্রচেস্টার পর অবশেষে আমরা খাঁটি ঘি বাজারে আনতে সক্ষম হয়েছি। আমরা সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ভাবে ঘি তৈরির প্রক্রিয়া সম্পন্ন করি। এতে মেশানো হয় না বাড়তি কোন ক্ষতিকারক উপাদান।

আমাদের ঘি যে খাঁটি সেটা কিভাবে প্রমান। আমরা কখনোই পণ্যের মানের সাথে কম্প্রোমাইজ করিনা। এটা সম্পূর্ণ হাইজিনিক ভাবে পস্তুত করা হয়

Ghee: 

A unique taste for garlic lovers is to pickle a clove of garlic. This pickle can be eaten with hot rice, khichuri, polao, pulses, fish or meat.

This pickle not only enhances the taste of the food but is also very nutritious. The antibacterial, antifungal and antiviral properties present in garlic help

to boost the body's immunity. Statins in garlic help control cholesterol. Garlic does not pair well with vitamin and mineral deficiencies and improves digestion.

Also, it reduces the risk of heart disease, improves brain function, maintains blood sugar balance, prevents cancer and peptic ulcer. Garlic pickle is also beneficial

for diabetic patients. Eastern Pickles Company has come up with a clove of garlic pickle that is as healthy as it is delicious to eat one clove every day.